バナナアイスとは

今夏何度目かのバナナアイスづくり。バナナも値段相応で、たまに高いものを買うときれいにスイートスポットが浮いてきて痛みが少ない。台湾バナナを使えば甘味料なしでもしっかりと甘くなる（美味すぎてついつい食べ過ぎてしまうが）。素材が大事、それが言いたかっただけ。肌寒くなってきたけど、子どもに隠れて夜な夜なつまみ食い。