先週の土曜から子ども経由でインフルエンザに罹ってしまい、高熱と身体の痛みで朦朧とした日々が続いていました。インフルエンザと診断されたのは人生で初めてではないだろうか。今回は症状が激しく、回復するまでに結構な時間がかかりました。また、色々な方に助けてもらいました。
本日ようやく職場復帰しましたが、まだ鼻水がズルズルで職場の同僚もやや遠めに接してきます…まぁ、仕方ないか。職場に来ると山のような書類とメール、そして矢のような電話の数々。結局帰宅は妻や子が寝静まった折。12月からこんな調子です。
そんな日々のお楽しみは夕食＆Youtubeですが、今回は自家製はちみつケチャップのペンネとバナナ、あと、自家製甜麺醤の炒め物も食べました。場所は妻のパントリーでひっそりと。
うちの調味料は白崎裕子さんのレシピがほとんどで、このはちみつケチャップも冒頭にあるレシピで一度食べると病みつきになる美味さ。「真夜中のケチャップパスタ」という使いみちレシピのとおり、真夜中でもガッツリ食べられちゃいますw 甜麺醤もこの本のレシピから。
病み上がりにつき、明日は早めに帰宅したいものです。。。